Bassanti

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• Site Internet : www.bassanti.com
• Adresse :
  3 rue Larochelle
  75014 Paris 14e


• Métro : Edgar Quinet (6), Gaîté (13)
• Téléphone : 01.40.47.05.00
• Niveau de Prix : moins de 25€
• Spécialité : Indienne
• Description :
  

  Caché dans une rue impasse donnant sur la très vivante rue de la Gaieté, ce joli restaurant indien passerait presque inaperçu. Ce serait bien dommage et injuste, car cette charmante table vaut le détour autant pour son cadre, que sa table ou encore le service empreint de gentillesse.
  
  A peine entré et nous voici ailleurs, dans l’une des 4 salles séparées par des colonnes et des arcs voûtés à l’indienne largement ouvert. De jolis murs pistaches avec des moulures rehaussées d’or et partout de magnifiques objets, statuettes, figurines et statues hindoues. Atmosphère délicate et chaleureuse que renforce un éclairage doux et tamisé très agréable.
  Les tables sont belles, juste espacées pour préserver l’intimité. Quant à l’accueil et au service, ils sont réellement charmants comme c’est souvent le cas dans les restaurants indiens.
  
  La carte, elle propose un très large éventail des spécialités indiennes avec ses entrées tandoori et ses beignets, ses curry qui se déclinent entre poulet, agneau, poissons et crustacés, sans oublier un chapitre végétarien, les riz, les nans (pain) et les desserts.
  Un choix vaste et riche avec des mets de différentes régions de l’Inde. Cette gastronomie épicée se marie aussi bien, et selon vos goûts, avec du vin, du lassi (boisson à base de lait en version nature, salée, sucrée ou parfumée) et même avec une bière, indienne de préférence.
  Les beignets et spécialités tandoori accompagnés de leur sauce pimentée, fromage blanc ou sucré (banane) sont excellentes.
  Les curry également à choisir en fonction de votre goût pour certaines épices relevées, en tenant compte qu’épicé ne signifie pas forcément pimenté. Demandez au serveur qui se fera un plaisir de vous renseigner et de vous conseiller.
  Pour ma part, j’ai opté pour un agneau vindaloo, épicé et bien relevé, mais tout à fait savoureux. La viande est bonne, nappée d’une sauce onctueuse et parfumée avec un riz basmati irréprochable.
  Une douce et vraie musique traditionnelle indienne berce ce doux voyage culinaire.
  
  Une très jolie table d’un très bon rapport qualité prix qui procure bien du plaisir par sa simplicité et sa délicatesse.