Genre :
Jardin
Guide-conférencier : Interkultur Paris
Arrondissement de départ : Paris 18e
Visites programmées sur notre site du 25 novembre 2025 au 25 novembre 2025.
Présentation de la visite guidée
Il y a maintenant quatre ans, La Caverne, la plus grande ferme bio au centre de Paris ouvrait et s’installait dans un ancien parking souterrain du 18e arrondissement dans le quartier de La Chapelle.
Les résidents mais aussi les restaurants haut de gamme affluent vers ce marché spectaculaire pour acheter des shiitake de première classe, des champignons de Paris ou encore des endives fraîches, tous cultivés sous terre dans cet endroit immense et un peu surréaliste.
Entièrement éco-responsable, la ferme emploie aujourd’hui 20 personnes à temps plein, utilisant une chaîne de montage et ses propres circuits de recyclage. De nombreuses autres start-ups alimentaires en circuits courts se sont installées dans cet ancien parking, parmi lesquelles des fleurs comestibles, des salades, du matériel d’aquaponie, des micropousses, et beaucoup d’autres !
À l’issue de votre visite, il sera possible d’acheter des légumes produits sur place avec l’application TOO GOOD TO GO.
Dates, horaires et tarifs
À propos du guide-conférencier : Interkultur Paris
Avec une solide expérience de guide professionnel en France, comme à l'international, Thierry Heil est diplômé en histoire et histoire de l'art. Passionné de vieilles pierres comme d'architecture contemporaine, il spécialise ses tours dans la découverte de lieux inattendus, d'anecdotes originales ou de trésors cachés.
Téléphone : 07.66.13.97.08 (pour réservation ou renseignements)
Derniers avis sur la visite
Plan d'accès au départ de la visite
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