Genre :
Immersif
Lieu : Cité des Sciences et de l'Industrie, Paris 19e
Date de début : 16 novembre 2021
Date de fin : 7 août 2022
Programmation : Dates et horaires : cet évènement est désormais terminé
Fermetures : Lieu fermé le lundi, le 1 janvier, le 1 mai, le 25 décembre
Téléphone : 01.40.05.80.00
Site web : www.cite-sciences.fr
Présentation
La cuisine est un art populaire, l’intérêt et la fierté des Français pour leur patrimoine gastronomique le démontre. Cette exposition, qui se veut ludique et conviviale, propose des expériences multisensorielles et immersives. Tous les sens sont stimulés, et tout le monde participe à la perception du goût. Au-delà de la célébration, de nombreuses questions se posent autour de la table : ce rendez-vous existe-t-il dans toutes les cultures ? Est-il organisé autour des mêmes rituels ?
Classé au patrimoine culturel immatériel de l’humanité par l’UNESCO depuis 11 ans, le « repas gastronomique des Français » est un héritage vivant, accessible à tous et que chacun peut enrichir. Une discipline qui se nourrit d’influences culturelles multiples et se renouvelle inlassablement par ses produits, recettes et techniques. Le parcours d'exposition propose de découvrir et de se questionner ; et porte également un éclairage sur le banquet à travers les cultures, les époques et les mémoires.
L'exposition Banquet est référencée dans notre rubrique Histoire / Civilisations.
Derniers avis sur l'exposition : Banquet
Avis publié par Flora le 18 juin 2022
Cette joyeuse exposition s’adresse à tous, passionnés de cuisine ou simples curieux. On découvre d’abord des techniques de cuisine racontées par de grands chefs, avant de tester ses sens (on apprend par exemple comment déguster du chocolat, un carré à la main). Un splendide spectacle sensoriel clôt l’exposition, et on découvre des pratiques culinaires du monde entier. On en prend plein les yeux, le nez et les papilles s’affolent !
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Coordonnées du lieu
Cité des Sciences et de l'Industrie
Adresse : 30 avenue Corentin-Cariou Parc de La Villette 75019 Paris 19eTransports
Bus : Porte de la Villette (71 / 139 / 150 / 152 / N42 / N140), Porte de la Villette - Macdonald (N42), Flandre - Alphonse Karr (60 / 71 / N42), Corentin Cariou (60), Cambrai (71)
Tram : Porte de la Villette (T3b)
Plan d'accès
30 avenue Corentin-Cariou Parc de La Villette
1 avis sur Banquet
Avis publié par Flora le 18 juin 2022
Cette joyeuse exposition s’adresse à tous, passionnés de cuisine ou simples curieux. On découvre d’abord des techniques de cuisine racontées par de grands chefs, avant de tester ses sens (on apprend par exemple comment déguster du chocolat, un carré à la main). Un splendide spectacle sensoriel clôt l’exposition, et on découvre des pratiques culinaires du monde entier. On en prend plein les yeux, le nez et les papilles s’affolent !
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