Réalisation :
Slony Sow
Principaux artistes :
Gérard Depardieu, Kyozo Nagatzuka, Sandrine Bonnaire, Rod Paradot
Genre : Comédie dramatique
Nationalité : France
Langue de tournage : Français
Durée : 1h45
Année de production : 2022
Date de sortie (ou ressortie) : 17 mai 2023
Distributeur : Zinc Films
Présentation
Gabriel Carvin est un chef étoilé de grande renommée. Lorsque sa santé et sa vie de famille se détériorent, il décide de partir à l’autre bout du monde. Direction le Japon, à la recherche d’un chef japonais qui l’avait battu à un concours de cuisine 40 ans plus tôt. Ce voyage culturel et culinaire va l'amener à faire le point sur sa vie.
Installé à Tokyo depuis plusieurs années, Slony Sow a découvert ce qu'était l'umami lors d'un repas avec des amis. Le mot, qui signifie « essence de délice » en japonais, définit l'un des cinq goûts de base avec le sucré, le salé, l'amer et l'acide. « En dehors de son aspect purement gustatif, j'ai compris que la notion d'umami relevait de la métaphysique. Au début, ce projet de film était très flou. Et puis j'ai commencé à échafauder une histoire qui pourrait s'apparenter à une sorte de quête du Graal », explique Slony Sow, qui présente Umami, son deuxième long-métrage.
Umami : la distribution
Réalisation : Slony Sow
Casting : Gérard Depardieu (Gabriel Carvin), Kyozo Nagatzuka (Tetsuichi Morita), Sandrine Bonnaire (Louise Carvin), Rod Paradot (Nino Carvin), Pierre Richard (Rufus), Bastien Bouillon (Jean Carvin), Eriko Takeda (Fumi Morita), Kyôko Koizumi (Taya), Akira Emoto (Salaryman), Zinedine Soualem (Mohammad), Antoine Duléry (Robert Groult), Francis Ressort (Chef pâtissier)
Distribution technique : Slony Sow (scénario), Denis Louis (direction artistique)
Parmi les actrices et acteurs principaux, on a pu voir au cinéma Gérard Depardieu dans Maigret (2022) et Les Volets verts (2022) ; Kyozo Nagatzuka dans Le Village de mes rêves (1995) et Les Chinois à Paris (1973) et Sandrine Bonnaire dans L'Événement (2021) et L'amour c'est mieux que la vie (2021).
Derniers avis sur le film : Umami
Avis publié par Alain le 2 juin 2023
Quel fraîcheur ce film, avec un monstre sacré !
Avis publié par Marie le 2 juin 2023
Un film sur la famille plein d’humour.
Avis publié par Isabelle le 28 mai 2023
J’ai adoré.
Avis publié par Isabelle le 26 mai 2023
Umami : un film sur la cuisine, thématique désormais très prisée du cinéma et de la télévision mais aussi une histoire familiale assez glauque dont Depardieu chef de famille n'est pas au mieux de sa forme... L'intérêt du film réside dans la découverte du pays nippon, de ses paysages, de sa culture et de sa cuisine à la recherche de la 5e saveur ou umami...
Avis publié par Sophie le 20 mai 2023
Ce film est d’une force, d’une puissance inouïe. Il nous ramène aux principes fondamentaux de la (très) bonne cuisine. Delectable, plein d’humour et juste. J’ai adoré.
Également programmés à Paris et en Île-de-France :
7 avis sur Umami
Avis publié par Alain le 2 juin 2023
Quel fraîcheur ce film, avec un monstre sacré !
Avis publié par Marie le 2 juin 2023
Un film sur la famille plein d’humour.
Avis publié par Isabelle le 28 mai 2023
J’ai adoré.
Avis publié par Isabelle le 26 mai 2023
Umami : un film sur la cuisine, thématique désormais très prisée du cinéma et de la télévision mais aussi une histoire familiale assez glauque dont Depardieu chef de famille n'est pas au mieux de sa forme... L'intérêt du film réside dans la découverte du pays nippon, de ses paysages, de sa culture et de sa cuisine à la recherche de la 5e saveur ou umami...
Avis publié par Sophie le 20 mai 2023
Ce film est d’une force, d’une puissance inouïe. Il nous ramène aux principes fondamentaux de la (très) bonne cuisine. Delectable, plein d’humour et juste. J’ai adoré.
Avis publié par Remy le 20 mai 2023
Et si cette fameuse, cette si recherchée 5eme saveur que le japonais dénomment « umami » était révélée dans ce film?
C’est le pari fou du réalisateur Slony Sow. Dire qu’il y parvient est un euphémisme : son film est une réussite totale.
Alors pourquoi cette quête de cette 5eme saveur est si difficile à trouver pour nous ? Gérard Depardieu - imperial dans ce film, et parfaitement légitime lui qui a été le propriétaire flamboyant d’établissements remarquables - lui-même peine terriblement à trouver ce graal du goût et des saveurs. Il dira : « Vous savez nos proches sont souvent plus éloignés que les étoiles »…
Et alors il partira au Japon et petit à petit la révélation lui parviendra, lui sautera aux papilles et aux yeux. Ce film est un enchantement. Un chef d’œuvre.
Avis publié par Cranro le 17 mai 2023
La présence d'un "monstre" du cinéma entouré de têtes d'affiche ne suffit hélas plus à éviter médiocrité et platitude.
Quelle déception !
Une cuisine insipide pour retrouver le goût de la vie, le fameux "umami".
Quand à la décadence de Depardieu elle y est sublimement incarnée surtout en première partie !
La classe du cuisinier japonais relève un peu cette mauvaise sauce...
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